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北海道はおいしいの王国、毛ガニやホタテ、サケ、コンブなど、北海道ならでは、北海道でしか味わえない豊かな自然に恵まれています。
それら豊かな魚介類を生産している北海道の漁業協同組合は2004年12月現在で85組合あります。このうち6割ほどの漁協が何らかの産地販売、産地直送に取り組んでおり、それぞれの前浜で獲れる旬のさかなを、生産者団体ならではの新鮮さ、安さで直接消費者に提供しています。
本書はそうした漁協の産直情報をまとめ、北海道のおいしいさかなを手軽に購入するための、ガイドブック。好評いただいている『北のさかな産直ガイド』の第三弾となります。
現在、新版の出版を計画中です。
A5判・172ページ、オールカラー
定価＝1,512円（本体1,400円＋税）送料330円
2005年1月発行
